Svíčková dědy Jiskry, palfálský a kynutý houskový knedlík

Kynutý bramborový buchtel plněný trhaným kůzlečím masem, červené brusinkové zelí

Zajíc(zadní běhy bez kosti) na černo s tymiánovými špeclemi, espuma z lesních malin

Dršťková polévka zahuštěná rozvarem z vepřových nožiček, makový koblížek

Martinovo buchty s povidly, tvarohem s rumovými rozinkami, mákem

Ledový čaj z květů třešní 0.7 L

Vepřové koleno, mangové kari, koriandrové lívance, chilli, sezam, koriandr

Jahody, šlehačka, rakvička, bonbóny

Telecí roastbeef 80g, zelný salát s křenem, uzená majonéza, naše hořčice

Hovězí striploin z farmy creekstone 80g, chleba na ohni , lanýžová omáčka

Stařený burger 120g, pagáč, blaťácké zlato, lanýžová majonéza

Mini bábovka, vanilková omáčka, žahour

Belgická rybí tomatová polévka se čtyřmi 
druhy ryb a krutony

Mušle „Les Moules“ s česnekem a bílým vínem

Mušle na „Buzzaru“

Crémant 0,15 l

Espresso

Espresso macchiato

Cappuccino

Cafe Latte

Flat white

Doppio

Espresso Tonic

Aperol Spritz

Hugo Spritz

Frizzante

Mojito

Malinová a grepová limonáda

Tartaletka

Minitartaletka

Větrník s karamelovým a žloutkovým krémem s kaštanovým pyré

Red Velvet

Pistáciové profiteroles s třešňovým gelem

Mom´s Brownies

Makronka

Kulajda

Smažený sýr z Mláky s bylinkami v housce, waldorf salát z chřestu, petrželový mayo

Pošírovaný chřest, parmazánové šodó, zauzené brambůrky v seně, granola s lískovými ořechy

Trhaná kachna na hash brownu, rebarborové kimchi, mayo z medvědího česneku

Pampelišková panna cotta, pampeliškový med a kapary, pyl, šlehaný jogurt a sušenka

Krémová arašídová satay polévka, trhané kuře, křupavá rýže

Divoký langoš, spálené papriky, parmazánový tvaroh, nakládaná dýně, javorová slanina

Hovězí tatarák parisienne, v úpravě mi-cuit, bramborová galetka

Lemon grass panna cotta, marinovany ananas s chilli, limetkový krem

Mango-maracuja limonáda

Rajčatová, listy, pesto

Polosušená hovězí svíčková, chřest, mayo, bršlice, česnáček

Vepřová panenka, slanina, miso, droždí, nakládané papriky, kváskový chleba

Puntarella, tvaroh, tavený sýr

Fleret Slivovice 50% Collection 1850

Fleret Williams 40 % Collection 1850

Fleret Meruňkovice 50% Collection 1850

Fleret Hruškovice 50% Collection 1850

Fleret Třešňovice 50% Collection 1850

Beskyd Vyzrálá Hruška 35%

Beskyd Café Café 40%

Beskyd Willi Willi 40%

Maliny z Beskyd 42 %

Réva Pálenka 40%