Hledáme zkušeného kuchaře s vášní pro gastronomii a schopností vést tým k dokonalosti.
Dbáme na pozitivní přístup, oceňujeme odhodlání do práce a požadujeme čestnost a fér jednání. Důležité pro nás je, abychom našli společnou „řeč“ hostince, a vše ostatní vás naučíme.
Hledáte práci na plný úvazek s jistou mzdou a férovým zacházením? Milujete gastronomii a sledujete moderní trendy? Chcete pracovat v příjemném prostředí jihočeského hostince? Pojďte tvořit novou jihočeskou gastronomii po boku Martina Jiskry, restauratéra roku 2020, nositele Českých Tradic podle AHR ČR, nebo majitele řádu Chaîne des rôtisseurs. Všechna tato ocenění, jsou ale pouze základem ke skvělému začátku, sdílení know-how a vzájemného respektu. Zájezdní hostinec U Jiskrů má totiž vysoké ambice.
Pozice je ideální pro samostatné kuchaře se zkušeností, kteří se chtějí posunout na další pozici a ukázat světu své dovednosti.
Vyžedujeme
- Zkušenost s vedením a motivováním týmu
- Zkušenosti z provozu kuchyně minimálně 5 let
- Výborné organizační a komunikační schopnosti
- Samostatnost, pečlivost, spolehlivost, zodpovědnost, bezúhonnost
Náplní práce bude
- odpovědnost za provoz a produkci kuchyně hostince
- odpovědnost za zajišťování mimořádných gastronomických akcí
- odpovědnost za kvalitu poskytovaných služeb
- odpovědnost za tvorbu, řízení, koordinaci a kontrolu procesů
- odpovědnost za agendu související s hospodařením oddělení, vč. efektivního skladového hospodářství
- odpovědnost za dodržování hygienických zásad
- aplikace moderních trendů v oblasti gastronomie
Co nabízíme na oplátku?
- Mzda od 35 000 – 55 000 Kč brutto dle zkušeností
- Dýška do kuchyně ihned po směně
- Možnost dalšího vzdělávání, chceme růst spolu
- Nová kuchyně vybavená top moderními technologiemi
- Proplácení přesčasů a motivační odměn
- Účast na gastronomických seminářích.
- Příspěvek na ubytování pro mimokrajské
Je to na tobě!
Pojď se přidat do našeho týmu ve vyhlášeném Zájezdním hostinci U Jiskrů.